ෆ්‍රැන්කන් පොට් බඩ බෝතලය

1961 දී 1540 සිට ස්ටේන්වීන් බෝතලයක් ලන්ඩනයේ විවෘත කරන ලදී.

සුප්‍රසිද්ධ වයින් ලේඛකයෙකු සහ The Story of Wine හි කතුවරයා වන Hugh Johnson පවසන පරිදි, වසර 400 කට වැඩි කාලයකට පසු මෙම වයින් බෝතලය තවමත් ප්‍රසන්න රසයකින් සහ ජීව ගුණයකින් හොඳ තත්ත්වයේ පවතී.

මෙම වයින් ජර්මනියේ ෆ්‍රැන්කන් ප්‍රදේශයෙන් වන අතර එය ස්ටේන්හි වඩාත් ප්‍රසිද්ධ මිදි වතු වලින් එකක් වන අතර 1540 ජනප්‍රිය මිදි වතු ද වේ.එම වසරේ රයින් නදිය කෙතරම් උණුසුම් වූ අතර මිනිසුන්ට ගඟේ ඇවිදීමට හැකි වූ බවත් වයින් ජලයට වඩා ලාභදායී බවත් කියනු ලැබේ.එම වසරේ මිදි ඉතා මිහිරි විය, සමහර විට මෙය වසර 400 කට වැඩි කාලයක් මෙම ෆ්‍රැන්කන් වයින් බෝතලයේ අවස්ථාව විය හැකිය.

ෆ්‍රැන්කන් පිහිටා ඇත්තේ ජර්මනියේ උතුරු බැවේරියාවේ වන අතර එය සිතියමේ ජර්මනියේ හදවතෙහි පිහිටා ඇත.මධ්යස්ථානය ගැන කතා කරන විට, "ප්රංශ වයින් මධ්යස්ථානය" - Loire හි මධ්යම කලාපයේ Sancerre සහ Pouilly ගැන සිතිය නොහැක.ඒ හා සමානව, Franconia මහද්වීපික දේශගුණයක් ඇත, උණුසුම් ගිම්හාන, සීතල ශීත, වසන්තයේ දී හිම සහ සරත් සෘතුවේ මුල් වැටීම.ප්‍රධාන ගංගාව විශාල දර්ශන සහිත සමස්ත යෙදුම හරහා ගමන් කරයි.ජර්මනියේ සෙසු ප්‍රදේශවල මෙන්, ෆ්‍රැන්කෝනියාවේ මිදි වතු බොහෝ දුරට ගංගාව දිගේ බෙදා හරිනු ලැබේ, නමුත් වෙනස නම් මෙහි ප්‍රමුඛ ප්‍රභේදය රයිස්ලින්ට වඩා සිල්වනර් වීමයි.

මීට අමතරව, ඓතිහාසික ස්ටේන් මිදි වත්තේ සහ ඒ අවට ඇති Muschelkalk පස Sancerre සහ Chablis හි Kimmeridgian පසට බෙහෙවින් සමාන වන අතර, මෙම පසෙහි රෝපණය කරන ලද Silvaner සහ Riesling මිදි වඩාත් හොඳින් ක්‍රියා කරයි.

Franconia සහ Sancerre යන දෙකම විශිෂ්ට වියළි සුදු වයින් නිෂ්පාදනය කරයි, නමුත් Franconia හි Silvaner හි රෝපණ ප්‍රතිශතය Sancerre's Sauvignon Blanc වලට වඩා බෙහෙවින් අඩු වන අතර එය කලාපයේ වගාවන් පහකට පමණක් දායක වේ.Müller-Thurgau යනු කලාපයේ බහුලව වගා කරන ලද මිදි ප්‍රභේදයකි.

Silvaner වයින් සාමාන්‍යයෙන් සැහැල්ලු සහ බීමට පහසු ය, මෘදු සහ ආහාර යුගල සඳහා සුදුසු ය, නමුත් Franconian Silvaner වයින් ඊට වඩා වැඩි ය, පොහොසත් සහ සංයමයෙන් යුක්ත, ස්ථීර හා බලවත්, පස් සහ ඛනිජ රසයන් සහ ශක්තිමත් වයසට යාමේ හැකියාව ඇත.ෆ්රැන්කෝනියානු කලාපයේ අවිවාදිත රජු.ඒ අවුරුද්දේ පොළේ Franken's Silvaner එක බිව්ව මුල්ම වතාවට ඒක දැක්කම ආසාවෙන් හිටපු මට ඒක අමතක වුනේ නෑ, ඒත් ආයේ දැක්කේ කලාතුරකින්.Franconian වයින් වැඩි වශයෙන් අපනයනය නොකරන අතර ප්‍රධාන වශයෙන් දේශීය වශයෙන් පරිභෝජනය කරන බව කියනු ලැබේ.

කෙසේ වෙතත්, ෆ්රැන්කෝනියානු කලාපයේ වඩාත්ම ආකර්ෂණීය දෙය වන්නේ Bocksbeutel ය.මෙම ඕබ්ලේට් කෙටි ගෙල බෝතලයේ සම්භවය අවිනිශ්චිතය.සමහර අය කියනවා මේ බෝතල් හැඩය එන්නේ දේශීය එඬේරාගේ ජෝගුවෙන් කියලා.එය බිම පෙරළී අතුරුදහන් වීමට බිය නැත.වයින් සහ පොත්පත් ඇසුරුම් කිරීමට පහසුකම් සැලසීම සඳහා නිතර සංචාරය කරන මිෂනාරිවරුන් විසින් බඳුන් බඩ බෝතලය සොයා ගත් බවට කියමනක් ද ඇත.ඒ සියල්ල සාධාරණ බව පෙනේ.

විශාල වශයෙන් අලෙවි වන පෘතුගීසි රෝස මාටියස් ද මෙම විශේෂ බෝතල් හැඩයෙන් යුක්තය.රෝස වයින් විනිවිද පෙනෙන බෝතලයක හොඳ පෙනුමක් ඇති අතර, ෆ්‍රැන්කන්ගේ බඳුන-බෙලි බෝතලය සාමාන්‍යයෙන් ඉතා පහළට, ග්‍රාමීය කොළ හෝ දුඹුරු වේ.