ග්‍රීක වයින් බෝතලයේ අකුරු ගැන

ග්‍රීසිය ලෝකයේ පැරණිතම වයින් නිපදවන රටවලින් එකකි.සෑම කෙනෙකුම වයින් බෝතල්වල ඇති වචන හොඳින් නිරීක්ෂණය කර ඇත, ඔබට ඒවා සියල්ලම තේරුම් ගත හැකිද?

1. Oenos

මෙය "වයින්" සඳහා ග්රීක වේ.

2. කැවා

"Cava" යන පදය සුදු සහ රතු වයින් දෙකේම මේස වයින් සඳහා අදාළ වේ.සුදු වයින් මල නොබැඳෙන වානේ ටැංකි සහ බෝතල්වල අවම වශයෙන් වසර 2 ක් හෝ බැරල් සහ බෝතල්වල අවම වශයෙන් වසර 1 ක් පරිණත විය යුතුය.

රතු වයින් අවම වශයෙන් වසර 3 ක් සඳහා පරිණත විය යුතු අතර නව හෝ අවුරුදු 1 ක් පැරණි බැරල් වල අවම වශයෙන් මාස 6 ක් පරිණත විය යුතුය.

3. රක්ෂිතය

සංචිතය ලබා ගත හැක්කේ සම්භවයක් ඇති වයින්වල අභියාචනය සඳහා පමණි.සුදු වයින් අවම වශයෙන් වසර 2 ක් සඳහා පරිණත විය යුතු අතර, එයින් අවම වශයෙන් මාස 6 ක් බැරලයක සහ මාස 6 ක් බෝතලය තුළ විය යුතුය.රතු වයින් අවම වශයෙන් වසර 3 ක් සඳහා පරිණත විය යුතු අතර, ඉන් අවම වශයෙන් වසර 1 ක් බැරලයක සහ වසර 1 ක් බෝතලයේ.

4. Palaion Ambelonon හෝ Palia Klimata

අවම වශයෙන් අවුරුදු 40ක් පමණ පැරණි වැල්වලින් නෙළන ලද මිදිවලින් පමණක් සාදන ලද වයින්, මෙම වයින් අභියාචනා කළ හෝ කලාපීය විය යුතුය.

5. ආපෝ නිසියෝටිකස් අම්බෙලෝන්ස්

දූපත් වල මිදි වලින් සාදන ලද සහ අභියාචනය සහ ප්‍රාදේශීය මට්ටමට අයත් වයින් සඳහා අදාළ වේ.

6. මහා රක්ෂිතය

ග්‍රෑන්ඩ් රිසර්ව් ඇත්තේ අභියාචනා ශ්‍රේණියේ වයින් සඳහා පමණි.සුදු වයින් අවම වශයෙන් වසර 3 ක් සඳහා පරිණත විය යුතු අතර, එයින් අවම වශයෙන් මාස 1 ක් බැරලයක සහ මාස 1 ක් බෝතලයේ.රතු වයින් අවම වශයෙන් වසර 4 ක් සඳහා පරිණත විය යුතු අතර, ඉන් අවම වශයෙන් වසර 2 ක් බැරල්වල සහ අවුරුදු 2 ක් බෝතල්වල.

7. මෙසෝ

මෙම යෙදුම Santorini වයින් සඳහා පමණක් අදාළ වේ.මෙම වයින් නිපදවනු ලබන්නේ Vinsanto වයින් ආකාරයෙන්ම, නමුත් අඩු පැණි රසකින්.

8. නයික්ටේරි

එය නීත්‍යානුකූල නිෂ්පාදන ප්‍රදේශයේ ශ්‍රේණියක් සහ 13.5% ට නොඅඩු ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතයක් සහිත සැන්ටෝරිනි හි නිපදවන වයින් වෙත යොමු වේ.මෙම වයින් බෝතලය තුළ පරිණත විය යුතුය.

9. ලියස්ටොස්

Lisastos යනු AOC වලින් සාදන ලද වයින් හෝ අව්වේ වියලන ලද හෝ සෙවන ලද මිදි වලින් සාදන ලද කලාපීය වයින් වේ.මෙම වචනය පැමිණෙන්නේ "හීලියෝස්" (හිරු යන අර්ථය) සඳහා වන ග්‍රීක වචනයෙනි.

10. වින්සන්ටෝ

රාත්රී ආහාරයෙන් පසු අතුරුපස වයින් වෙත යොමු වේ.මෙම වයින් වර්ගය සඳහා භාවිතා කරන වයින් මිදි වල අවම වශයෙන් 51% Assyrtiko අඩංගු විය යුතුය, ඉතිරි වයින් මිදි Athiri සහ Aidani මෙන්ම දිවයිනේ වගා කළ හැක.අනෙකුත් සුදු මිදි වර්ග.Vinsanto වයින් අවම වශයෙන් වසර 2 ක් බැරල් වල වයස්ගත විය යුතුය.

11. ඔරිනොන් ඇම්පෙලෝනොන්

කඳු මිදි වතු වලින් වයින් මිදි ගැන සඳහන් කරයි.මෙම යෙදුම AOC හෝ ප්‍රාදේශීය මට්ටමේ වයින් සඳහා පමණක් අදාළ වන අතර අමුද්‍රව්‍ය මුහුදු මට්ටමේ සිට මීටර් 500 ට වැඩි මිදි වතු වලින් පැමිණිය යුතුය.

12. කස්ත්රෝ

බලකොටුව සඳහා ග්‍රීක.මෙම යෙදුම අදාළ වන්නේ වතුයායෙන් ආරම්භ වන වයින් සඳහා පමණක් වන අතර වතුයායට ඓතිහාසික බලකොටුවක නටබුන් ඇතුළත් වේ.