මුඛයේ වයින් අත්දැකීමෙන් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද?

රසය විස්තර කිරීමට පොදු වචන:

1. ව්යුහය හෝ ඇටසැකිල්ලක් ඇත

මෙය ප්‍රශංසනීය වචනයක් වන අතර, මෙම වයින් වල ටැනින් සහ ආම්ලිකතාවය ඉතා අඩු නොවන බව පෙන්නුම් කරන අතර එය වයසට යාම සඳහා ඉතා සුදුසු ය.ටැනින් ක්‍රමයෙන් ඔක්සිකරණය වන විට රසය මෘදු වන අතර සුවඳ වඩාත් පොහොසත් වනු ඇත.

2. සැහැල්ලු / සිහින් හෝ මෘදු

සැහැල්ලුබව යනු සමබර ශරීරයක්, අඩු ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතයක්, අඩු ටැනින් සහ වඩාත් පැහැදිලි ආම්ලිකතාවය සහිත වයින් වලට යොමු වේ, එබැවින් රසය සැහැල්ලුවෙන් දිස්වනු ඇත, එය ප්‍රශංසනීය වචනයක් ද වේ.නමුත් කෙට්ටු හෝ සැහැල්ලු යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ වතුර දැමූ වයින් මෙන් රසය අසමතුලිත බවයි.

3. සජීවී

එය අධික ආම්ලිකතාවය සහිත වයින් වලට යොමු කරයි, එය ඉතා ප්‍රබෝධමත් සහ රුචිය ඇති කරයි.එය බොහෝ විට සුදු වයින් හෝ Pinot Noir සහ Gamay වැනි රතු වයින් විස්තර කිරීමට භාවිතා කරයි.

4. සම්පූර්ණ

ටැනින්, ඇල්කොහොල් සහ ආම්ලිකතාවය සාපේක්ෂව ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර රසය සාපේක්ෂව ශක්තිමත් වන අතර එමඟින් මිනිසුන් සිත් ඇදගන්නා සුළු විය හැකිය.

5. දරුණු හෝ දරුණු

වයින් ඉතා හොඳ නැත, ආම්ලිකතාවය හෝ ටැනින් ඉතා ඉහළ ය, පළතුරු සුවඳ දුර්වලයි, රසය ප්රමාණවත් තරම් සමතුලිත නොවේ, එය සතුටක් ගෙන ඒමට අපහසු වේ.

6. සංකීර්ණ

මෙම වචනය ඇසීමෙන් අදහස් වන්නේ මෙම වයින් බහු ස්ථර සුවඳ සහ රසය සහිත, එහිම පලතුරු සුවඳ සහිත, ඉහළ මට්ටමේ වයින් විය යුතු අතර, පැසවීම සහ වයසට යාමෙන් නිපදවන සුවඳ වෙනස්කම් වලින් පිරී ඇති අතර බොහෝ විට විස්මයන් ගෙන එයි.

7. අලංකාර හෝ පිරිපහදු කළ

එය අලංකාර වයින් ලෙස හැඳින්විය හැක, එයින් අදහස් වන්නේ වයින් ඉතා පොහොසත් හා බලවත් නොවිය යුතු අතර, සුවඳ ප්රධාන වශයෙන් මල් හෝ පළතුරු වේ.බර්ගන්ඩි වයින් බොහෝ විට අලංකාර, වටකුරු සහ සියුම් ලෙස විස්තර කෙරේ.

8. සංයුක්ත

එය තවමත් විවෘත කර නොමැති වයින් වල තත්වය විස්තර කරයි.සාමාන්‍යයෙන්, එය වයසට යාමට හෝ සන්සුන් වීමට අවශ්‍ය සාපේක්ෂ වශයෙන් කහට ටැනින් සහ ප්‍රමාණවත් නොවන සුවඳ සහිත තරුණ වයින් වලට යොමු වේ.

9. වසා ඇත

බෝතලය විවෘත කිරීමෙන් පසු සුවඳ නැති තරම් වන අතර, පළතුරු සුවඳ දොරටුවේ ශක්තිමත් නොවේ.ටැනින් තදින් ඇති අතර, සන්සුන් වීමෙන් පසු රසය සෙමෙන් දිස්වනු ඇත.එය වයින් පානය කරන කාලයට ළඟා වී නොමැති වීම හෝ විවිධත්වයේම රසය සංයමයෙන් හා වසා දැමීම විය හැකිය.

10. ඛනිජ

වඩාත් සුලභ ප්‍රකාශනය වන්නේ ලෝපස් වල රසයයි, එය ශක්තිමත් වූ විට රතිඤ්ඤා සහ වෙඩි බෙහෙත් මෙන්ද, සැහැල්ලු වූ විට ගල්කැට හා ගිනිකූරු මෙන්ද වේ.Riesling සහ Chardonnay වැනි සමහර සුදු වයින් විස්තර කිරීමට සාමාන්‍යයෙන් භාවිතා වේ.

වයින් රසය පිළිබඳ මූලික විස්තර කිහිපයක් ප්‍රගුණ කිරීම ඔබට ප්‍රයෝජනවත් වනවා පමණක් නොව, ඔබට ගැලපෙන වයින් තෝරා ගැනීමට වයින් වඩා හොඳින් අවබෝධ කර ගැනීමට අන් අයටද උපකාරී වේ.ඔබට වයින් වඩා නිවැරදිව හා වෘත්තීය වශයෙන් ඇගයීමට අවශ්ය නම්, ඔබට තවමත් සමුච්චය කිරීම සහ ඉගෙනීම අවශ්ය වේ.